为奶业全面振兴汇聚智慧力量_食品
发布时间:2020-10-17 03:35    来源:    作者:宜春新闻中心
   为奶业全面振兴汇聚智慧力量
  ——第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会综述     10月12日,以“科学饮奶 品质消费全面小康 践行健康中国战略”为主题的第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会在河北省石家庄市举行,大会聚焦“责任”“品牌”和“消费”等关键词,展示中国奶业优质品牌,促进中国奶业品质消费,为共建共享全面小康助力。同期举办的中国奶业20强(D20)峰会上传递出的信息令人振奋——2019年我国奶业呈现稳步向好的发展态势,生产和消费双增长,乳品质量持续保持较高水平,规模养殖比例进一步提升,奶业振兴迈出了坚实一步。
  奶业发展要“好上加好”
  中国奶业20强(D20)峰会上发布的《2020中国奶业质量报告》指出,2019年是中国奶业喜获丰收的一年,生产消费加快增长,乳品供给有保障。全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨,同比增长5.6%。人均乳制品消费量35.8千克,同比增长1.6千克。奶业产业升级加快推进,全国奶牛规模养殖比例达到64%,同比提高3个百分点;全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨,同比增长400千克。规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平,生鲜乳、乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率均在99.8%以上,稳居食品行业前列。
  当前,“十四五”大幕将启。中国奶业协会会长李德发认为,本届大会召开时机非同寻常,奶业作为农业现代化的先行军,应充分把握“十四五”战略机遇,着力降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力,通过“产出高效率、管出高质量、联出高收益、亮出高品质”,大幅提升奶业综合生产能力,显著提升国产奶的竞争力和美誉度,提升产业链现代化水平,扎实推进奶业全面振兴。
  为此,大会创新策划了多项重要活动:举办“大爱播希望 责任铸未来”活动,展播纪录片《战“疫”中的奶业答卷》,发布推进奶业企业社会责任建设工作指导意见;举办“好品牌 中国造”行动,《2020中国奶业“融智创优”品牌企业名录》首发亮相;举办“品质消费 我助力”活动,中国奶业协会联合8家单位共同发起“促进乳品消费升级践行健康中国战略”倡议,全方位提升乳品消费服务;举办全产业链精品展览和16场高端论坛,展示成就,凝聚共识。
  “头雁”引领奶业振兴
  虽然我国奶业发展整体向好,但还面临着诸如国际化依赖程度高、乳品消费结构和消费培育不足等问题。为此,近年来全国31个省份陆续印发了奶业振兴意见或工作方案,河北、内蒙古、黑龙江三省区制订了发展千万吨奶工程的实施计划。从去年原料奶增长情况看,河北、宁夏、内蒙古、江苏、山西、黑龙江6省区奶类增产101.2万吨,促进效果显现。今年,我国奶业振兴政策环境趋稳向好,奶类产量将持续增长,增量可望超过200万吨。
  “奶业做大做强必须要依托本土奶,只有依托本土原料才能真正把奶业做好。近年来,我们看到光明、飞鹤等多家乳企产品获得国际大奖。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示,奶业振兴的行业领军者作用凸显。据了解,D20企业自建、自控牧场奶牛存栏占全国50%以上,乳制品销售量和生鲜乳收购量均占全国的70%。国产品牌婴幼儿配方乳粉市场占有率超过50%。2019年农业农村部抽检D20企业的生鲜乳样品显示,D20企业奶源质量良好,优于全国平均水平。
  会上,中国奶业20强(D20)企业代表共同发布了《中国奶业20强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划(2021-2023年)》,提出要通过促进产业链供应链稳定性和竞争力提升,做优做强中国奶业,充分发挥行业内的“头雁”引领作用。伊利集团执行总裁张剑秋表示,集团通过给予上游奶业资金支持、技术服务支持、良种奶牛支持等多项重点扶持,强化与上游农牧业的利益联结,推动全产业链发展形成合力。蒙牛集团总裁卢敏放表示,蒙牛将聚焦优势区域,布局建设8大种养加产业集群,建立更加有效的利益联结机制,推动“数字奶源智慧牧场”等服务平台建设,实现产业互联、资源整合、能力共享等互促发展机制。
  产销交流助推高质量发展
  国内外奶业全产业链前沿科技交流,是历年奶业展会的重头戏。今年展览总面积达7万平方米,展商500余家。其中特别设立中国优质品牌乳品展区、中国奶业20强展区和6个国家展区,新西兰、澳大利亚等奶业发达国家以国家展团方式参展。展览涵盖奶牛养殖、环境保护、牧草饲料、动物保健、乳品加工等奶业产业链各个环节。本届展览会首次推出“展览小程序”,使全球奶业同仁可同步在线参观展会,与展商云上交流。
  把握市场需求,引领乳品品质消费,是本次奶业展会的热点。组委会邀请各大电商平台携手乳品企业发起为期1周的“中国乳品消费节”活动。消费节形式新颖,内容丰富,包括展会现场促销、电商平台消费专场、商超门店促销、乳品消费专场论坛、直播带货等线上线下主题活动,拉近企业与消费者的距离,让乳品新国货深入人心,更好地推动奶业高质量发展。
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